Các Pre-workout thường được sản xuất bằng phương pháp nào?

Chào bạn! Hiện tại thì Whey Protein được sản phẩm căn bản bằng 2 phương pháp là CFM (phương pháp hiện đại) và Ion Exchange (phương pháp cũ) đều có ưu nhược điểm riêng của nó.

Như vậy khi Whey được sản xuất bằng phương pháp Ion Exchange thì Profile hay hồ sơ các thành phần dinh dưỡng trên nhãn của sản phẩm đẹp hơn thậm chí Protein cao với 0g Carb nhưng nhược điểm là số lượng Protein này bị mất chất dinh dưỡng rất nhiều.

Bên cạnh đó nếu Whey được sản xuất bằng phương pháp CFM thì hồ sơ sẽ không đẹp như Ion Exchange dĩ nhiên cả 2 phương pháp đều cho ra Fat tốt và Carb của CFM sẽ bị giữ lại nhiều hơn từ 2 đến 4 grams cho 1 Serving nhưng Protein giữ được chất dinh dưỡng tốt hơn.

Do đó, với lượng Carb cao thì phương pháp CFM sẽ cho ra sản phẩm với khối lượng nặng hơn, Duy ví dụ có 2 loại Whey cùng số lượng Protein sản xuất bằng 2 phương pháp khác nhau là CFM và Ion Exchange thì chắc chắn Serving của CFM sẽ ít hơn sản phẩm theo phương pháp Ion Exchange.

Ngoài ra chưa có một tài liệu nào để 2 phương pháp này sản xuất Casein vì thông thường CFM và Ion Exchange là dành cho Whey Protein.

Tóm lại trên thị trường không ai quan tâm đến vấn đề Casein được sản xuất bằng phương pháp gì vì có thể vấn đề này không ảnh hưởng đến thành phẩm cuối cùng của sản phẩm nên nếu có sau này thì Duy sẽ chia sẻ nhưng hiện tại thì Duy không lăn tăn về vấn đề này mà chỉ quan tâm ở Casein là Micellar Casein hay Caseinate Casein (loại hấp thu nhanh và rẻ tiền hơn Micellar Casein).

Ở trường hợp Pre-workout thì tùy hãng sẽ có một phương pháp sản xuất khác nhau chứ không có một công nghệ cụ thể như CFM hay Ion Exchange để sản xuất Whey vì chỉ có công nghệ làm ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị của Whey nên chúng ta cần quan tâm còn những loại khác thì không nên cá nhân Duy cũng không lăn tăn việc này. Câu trả lời của Duy xin kết thúc tại đây, thân ái chào bạn!