Chỉ số BV liên quan gì với tốc độ hấp thu?

Xin chào em, chỉ số BV và khả năng hấp thu không liên quan gì tới nhau. Chỉ số BV nói lên sự đồng đều của các Axit Amin với nhau, 1 loại thực phẩm bổ sung hay thức ăn tự nhiên có chỉ số BV cao ý nói trong thực phẩm này có sự đồng đều các Axit Amin gần như nhau, trong tự nhiên hoàn hảo nhất là trứng nguyên có chỉ số BV là 100. Còn tốc độ hấp thu phụ thuộc vào cấu trúc của Protein phức tạp hay đơn giản, tinh khiết hay không. Ví dụ như sản phẩm Iso 100, còn Elite Casein do đặc thù hấp thu chậm chứ không phải do BV kém. Nhưng để cơ bắp phát triển BV cao chưa phải là tốt, Whey Protein hấp thu quá nhanh đôi khi cơ thể chưa kịp chuẩn bị, dinh dưỡng là cần suốt vì vậy mình cần phải có 1 loại Protein hấp thu từ nhanh tới chậm sẽ hợp lý hơn trong trường hợp này là Fusion, LeanBody .

Khi ngủ cần Protein hấp thu siêu chậm thì Casein sẽ phát huy tốt trong lúc đó, trước khi ngủ bạn cần phải ăn chứ không ai bụng đói đi ngủ. Đối với Duy trước khi ngủ 2-3 tiếng phải ăn từ thức ăn từ nhiên để nó chuyển hóa thành Axit Amin trong thời gian đầu của giấc ngủ, tới giai đoạn sau là việc của Casein lo và sáng ngủ dậy là Whey Protein lo, mỗi loại sẽ lo ở 1 phân khúc khác nhau trong vòng ngày, mỗi thời gian như vậy cần có 1 loại thực phẩm bổ sung thích hợp để sử dụng. Do đó nếu bạn không có điều kiện thì nên mua loại tổng hợp.