NHỮNG ĐIỂM CHÚ Ý KHI PHA CÁC LOẠI SUPPLEMENT VỚI NHAU - THOL

Hôm nay Duy Nguyễn rất hân hạnh được đồng hành cùng các bạn trong chủ đề này với hi vọng cảnh báo cho bạn về những rủi ro, sai lầm mà các gymer thường gặp phải khi pha trộn thực phẩm bổ sung. Anh sẽ chia sẻ kinh nghiệm và hiểu biết của mình để các bạn nắm được kiến thức và nguyên tắc quan trọng giúp khắc phục những sai lầm, tránh các nguy hiểm không đáng có.

Pha trộn thực phẩm bổ sung là gì?

Pha trộn thực phẩm bổ sung là hành động kết hợp một loại thực phẩm bổ sung này với một hay nhiều loại thực phẩm bổ sung, thực phẩm khác nhằm tạo ra một loại sản phẩm bổ sung mới chứa nhiều chất hơn. Mục đích để phục vụ nhu cầu khác nhau của từng cá nhân vào những thời điểm riêng biệt.

Có nên pha trộn Pre-workout?

Pre-workout là sản phẩm bổ sung năng lượng trước khi tập, chúng được cơ thể hấp thu rất nhanh. Đây cũng là một trong những loại thực phẩm bổ sung được các gymer ưa thích pha trộn nhất. Thành phần của Pre-workout gồm 1 số chất năng lượng chính như Creatine, BCAAs, Beta Alanine và Caffeine.

Creatine là một hợp chất cung cấp năng lượng cho cơ bắp và có khả năng tái tạo năng lượng, giúp đẩy tạ khỏe hơn. BCAAs gồm 3 axit amin thiết yếu Leucine, Isoleucine và Valine, hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Beta Alanine là axit amin không thiết yếu, cơ thể sử dụng nó để sản xuất Carnosine, giúp cải thiện hiệu suất tập luyện. Caffeine giúp tăng độ tỉnh táo, độ tập trung và hỗ trợ đốt mỡ, thường chứa nhiều trong hạt cafe và trà xanh.

Sai lầm tai hại thường thấy là sau khi biết được những thành phần có trong Pre-workout, các bạn sẽ mua từng chất riêng lẻ để pha trộn với nhau. Ví dụ như mua cà phê đen vì có chứa caffeine, mua Xtend vì có chứa BCAAs, mua Creatine Drive vì có chứa Creatine, mua Cor BCAA vì có chứa Beta Alanine, rồi pha chung với nhau để sử dụng như Pre-workout. Cách tính toán của các bạn có thể đúng một phần nhưng việc pha trộn Pre-workout như vậy chắc chắn sẽ ảnh hưởng xấu đến buổi tập và sức khỏe của bạn.

Bạn nên nhớ điều quan trọng nhất của Pre-workout đó chính là công thức của nó. Nhà sản xuất đã phải nghiên cứu rất kỹ lưỡng trước khi sản xuất và pha trộn các chất dựa trên nền tảng khoa học vững chắc với công nghệ và công thức độc quyền. Đây là công thức bí mật được đăng ký sở hữu trí tuệ của nhà sản xuất nên điều chắc chắn là các bạn không thể biết được những thông số này, ngay cả nhà phân phối thực phẩm bổ sung cũng có rất ít thông tin cụ thể về công thức tuyệt mật này.

Trong nhãn thành phần sản phẩm Outlift có công thức Outlift®, sản phẩm C4 Mass sở hữu thương hiệu công thức Creacarb^TM Blend. Những công thức trên đây đều là công thức độc quyền mà nhà sản xuất đã đăng ký bản quyền. Trên nhãn thông tin sản phẩm, nhà sản xuất chỉ ra một số thành phần cơ bản của công thức nhằm giúp cho người sử dụng biết được các chất chính có trong sản phẩm, còn công thức chính gốc là hoàn toàn bí mật.

Việc pha trộn thực phẩm bổ sung sẽ làm thỏa mãn nhu cầu cá nhân của bạn nhưng bạn sẽ phải nhận lấy những rủi ro không mong muốn.Thứ nhất, giá những loại thực phẩm riêng lẻ bạn mua không rẻ như bạn mong đợi, thậm chí mắc hơn sản phẩm Pre-workout chính gốc. Thứ hai, trong các Pre-workout có những chất mà nhà sản xuất đã đưa vào với liều lượng an toàn và được kiểm tra kỹ lưỡng, khi bạn tự pha trộn sản phẩm với nhau sẽ làm mất chất lượng, công dụng của sản phẩm cũng như ảnh hưởng rất hại đến sức khỏe.

Việc sử dụng các thực phẩm bổ sung pha trộn có thể gây ra các triệu chứng khó tiêu cho dạ dày, vì dạ dày phải làm việc rất vất vả để xử lý, phân tách các chất bị trộn lẫn cũng như phải chịu 1 số phản ứng hóa học không mong muốn do việc pha trộn gây ra. Dĩ nhiên điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến cơ thể cũng như việc tập luyện.

Thứ ba, hương vị, mùi vị sản phẩm sau khi trộn sẽ rất khó uống và không ngon. Hãy thử tưởng tượng khi bạn uống một ly cà phê đen pha với BCAAs hương vị trái cây tổng hợp, mùi vị sẽ kinh khủng đến mức nào. Khi bạn pha 2 loại sản phẩm khác mùi, hay thậm chí cùng mùi nhưng khác hãng thì mùi vị vẫn sẽ không ngon. Cuối cùng, việc làm này rất phiền phức, quá phức tạp, mất thời gian và công sức.

Tóm lại: Mọi loại Pre-workout đều có công thức riêng của từng hãng. Do đó, các bạn không cần phải tốn công sức để pha chế Pre-workout vì nó vừa không giúp bạn đạt hiệu quả trong tập luyện vừa rất có hại cho sức khỏe của bạn.

Nutrex - Pre-workout Outlift
Bổ sung năng lượng trước mỗi buổi tập
Thành phần cực đỉnh, sử dụng tiết kiệm

Uống từng loại thực phẩm bổ sung theo nguyên tắc của Duy: “Hết bình này đến bình kia” và thật chú ý không được pha chế hay trộn lẫn các loại sản phẩm với nhau.Cách sử dụng Pre Workout cho các bạn có điều kiện kinh tế khó khăn không thể mua được Outlift hay C4 Mass, đó là trước khi tập uống Creatine Drive,bổ sung Creatine vào cơ bắp cho bạn sức mạnh đẩy tạ. Sau khi kết thúc việc khởi động làm nóng cơ thể, pha 1 liều Xtend BCAA để sử dụng dần trong lúc tập luyện, hỗ trợ phục hồi cơ bắp nhanh chóng.

Còn nếu bạn không có điều kiện mua thực phẩm bổ sung thì hãy ăn một bữa ăn tự nhiên đầy đủ chất dinh dưỡng protein, carb, fat cách trước tập 3 tiếng. Thịt bò là nguồn thức ăn chứa nhiều chất Creatine cho nên bạn cũng có thể bổ sung thịt bò vào khẩu phần ăn trước tập 3-4 tiếng, để bổ sung chất cho hệ năng lượng Creatine Phosphate, nên ăn thịt bò nạc, ít mỡ vì ăn quá nhiều mỡ sẽ gây nguy hiểm đối với sức khỏe tim mạch.

MHP - Intra-workout Dark Matter
Phục hồi thể lực, năng lượng dồi dào
Đẩy tạ mạnh hơn, tập luyện khỏ hơn

Intra-workout là thực phẩm bổ sung vừa cung cấp năng lượng vừa phục hồi cơ thể ngay trong khi tập,chúng được hấp thu rất nhanh và không làm nặng nhọc cho hệ tiêu hóa. Đây cũng là sản phẩm mà một số các bạn rất thích pha chế. Vì biết được thành phần Intra-workout có chứa đường hấp thu nhanh và BCAAs, các bạn thường có xu hướng mua các loại đường nhanh như glucose, maltose ở các tiệm thuốc tây rồi pha trộn với BCAAs để uống bổ sung trong tập.

Điều này là không nên vì bạn cần phải phân biệt dinh dưỡng dành cho thể hình và dinh dưỡng không dành cho thể hình. Đường glucose mà bạn mua ngoài tiệm thuốc không phải là đường dành cho thể hình mà là đường dành cho người bệnh. Thêm vào đó, khi bạn pha hai hay nhiều sản phẩm khác nhau như vậy với nhau làm cho bạn uống cảm giác không ngon, bạn sẽ có cảm giác khó chịu ở dạ dày dẫn đến mệt mỏi trong tập luyện và nguy hại đến sức khỏe.

Nhắc lại, đây là công thức mà nhà sản xuất đã nghiên cứu và thử nghiệm nhiều lần, có độ an toàn cao, do vậy bạn không nên tự ý pha trộn từng loại riêng lẻ để làm Intra-workout. Một Intra-workout tự pha chế sẽ không đảm bảo được sự an toàn cũng như làm kém đi hiệu quả tập luyện của bạn. Nhiều trường hợp sau khi sử dụng Intra-workout tự chế, các bạn bị đau bụng, đầy hơi, đuối sức đành phải bỏ buổi tập.

Nếu không thực sự cần những loại đường nhanh hay điều kiện kinh tế không cho phép, bạn có thể uống nước lọc hay nước lạnh trong lúc tập luyện đã là rất tốt. Do trong lúc tập bạn cần bổ sung 1 nguồn năng lượng rất nhanh và nhẹ nhàng để buổi tập đạt hiệu quả cao nhất nên nếu không có những thực phẩm bổ sung với tốc độ hấp thu nhanh như vậy thì bạn chỉ nên uống nước lọc trong tập.

Nếu đường nhanh đối với bạn là hết sức cần thiết và bạn có đủ kinh tế để mua thực phẩm bổ sung, Duy khuyên bạn nên mua các loại sản phẩm như Dark Matter. Vì Dark Matter là “Siêu phẩm phục hồi nhanh trong tập” sở hữu công thức độc quyền gồm Creatine, Carb siêu nhanh và BCCAs, cung cấp năng lượng và nhanh chóng phục hồi thể lực trong lúc tập luyện.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm BCAAs để có nguồn năng lượng mạnh mẽ và phục hồi cơ bắp trong những buổi tập nặng và cường độ cao, như sản phẩm Xtend Go (chứa bộ đôi Caffeine và Theanine tăng độ tỉnh táo, tập trung, giảm mệt mỏi), Cor BCAA (chứa Beta Alanine tăng hiệu suất tập luyện), Best BCAA (chứa CLA hỗ trợ giảm cân).

Protein hoàn chỉnh là loại thực phẩm bổ sung chứa đầy đủ các dòng phân khúc protein trải dài từ protein hấp thu siêu chậm đến protein hấp thu siêu nhanh.Ví dụ: Lean Pro 8 là một loại protein hoàn chỉnh gồm 8 dòng protein chất lượng cao từ siêu nhanh đến siêu chậm, chứa 4g xơ cùng với 8g chất béo tốt EFAs hỗ trợ xây dựng cơ bắp, bảo vệ và phục hồi các cơ bắp đã có.

Sai lầm phổ biến của các bạn không đủ tiền mua protein hoàn chỉnh là các bạn pha trộn giữa Whey Protein và Casein Protein. Việc làm này không hề đúng như các bạn vẫn nghĩ do vô tình làm mất đi những ưu điểm cả 2 loại sản phẩm. Bởi trong Protein hoàn chỉnh (Lean Pro 8) có 8 phân khúc Protein còn Whey và Casein kết hợp chỉ đạt tiêu chuẩn 2 phân khúc Protein nên những phân khúc còn lại bị thiếu và sự kết hợp này sẽ dẫn đến việc Protein không được trải đều.

Ngoài ra, trong Lean Pro 8 có chứa chất béo tốt và chất xơ cao, do đó bạn hoàn toàn không thể thay thế Whey trộn Casein để cho ra Protein hoàn chỉnh được. Tóm lại, Whey trộn sữa hay trộn với Casein có mùi vị ngon nhưng việc này đã vi phạm nguyên tắc pha thực phẩm bổ sung. Nó không chỉ làm mất đi những ưu điểm hấp thu nhanh của Whey mà còn thiếu rất nhiều chất dinh dưỡng không thể thay thế được protein hoàn chỉnh. Gymer chú ý: Việc pha whey, casein và sữa với nhau để thay thế protein hoàn chỉnh là việc làm hoàn toàn sai lầm.

Labrada - Lean Pro 8
Phục hồi, nuôi dưỡng cơ suốt ngày
Mùi vị thơm ngon, chất lượng cao cấp

Fat Burner là tên gọi chung thực phẩm bổ sung đốt mỡ, giảm béo, được kết hợp từ nhiều chất với nhau như L-Carnitine, CLA, Caffeine,… Bản thân L-Carnitine, là chất đốt mỡ lành tính, vừa mang tính amino axit vừa mang tính vitamin, thường có sẵn trong thịt động vật còn thực vật thì chủ yếu có ở bơ, đậu... nhưng hàm lượng rất ít. CLA là một axit béo lành tính, được chứng minh là giúp giảm mỡ trong nhiều nghiên cứu. Các loại Fat Burner đang được sử dụng phổ biến hiện nay là sản phẩm Lipo 6, L-Carnitine và Best BCAA chứa CLA.

Nutrex - Lipo 6 Black

Cũng giống như các sai lầm nêu trên, nhiều bạn khi đã thấy qua các thành phần fat burner lại đổ xô đi tìm và mua những loại thực phẩm có chứa những chất này. Ví dụ như trong sản phẩm Lipo 6 có Caffeine, chiết xuất từ ớt, chiết xuất từ tiêu. Các bạn sẽ có xu hướng uống nhiều cà phê, trà xanh hơn, ăn thật nhiều ớt và tiêu, với mong muốn những thực phẩm sẽ giúp bạn giảm cân.

Điều này hoàn toàn sai lầm vì các nhà khoa học chỉ chiết xuất những chất quan trọng để đốt mỡ từ ớt và tiêu cũng như loại bỏ những chất có hại cho cơ thể, sau đó đưa vào sản phẩm Lipo 6 theo tỷ lệ tối ưu và an toàn. Các bạn lại lầm tưởng đi ăn lẩu cũng có ớt, có tiêu nên ăn thật cay, uống cà phê thật nhiều để giảm mỡ, nhưng không phải vậy, những thứ này sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày và hệ tiêu hóa của bạn. Do vậy, việc ăn uống không hợp lý và tự pha trộn Fat Burner để giảm mỡ là việc cần tránh.

Giải pháp khi không có Fat Burner

Một chế độ dinh dưỡng hợp lí kết hợp tập luyện thể dục và Cardio sẽ giúp bạn giảm cân tốt hơn là việc tự pha chế fat burner để rồi gây nguy hiểm cho cơ thể. Vì đã là Fat Burner thì sản phẩm phải được nghiên cứu, được chứng nhận lâm sàng và được kiểm tra thử nghiệm về mọi mặt được thực hiện bởi chính nhà sản xuất cũng như các tổ chức, cơ quan y tế độc lập. Sau khi trải qua những cuộc kiểm tra kỹ lưỡng, Fat Burner mới được phân phối cho người dùng.

Nếu bạn rất cần Fat Burner để hỗ trợ giảm mỡ thì nên mua các sản phẩm được kiểm định an toàn và được phân phối độc quyền bởi công ty BBT. Việc sử dụng các sản phẩm Lipo 6, L-Carnitine hay Lipo 6 Stim-Free (đốt mỡ không kích thích) thực sự cần thiết cho bạn trong giai đoạn lấy lại vóc dáng thon gọn, sức khỏe dẻo dai.

Gymer chú ý: Thực phẩm bổ sung Fat Burner đã được nghiên cứu rất kỹ, nên bạn không được pha thêm bất cứ thực phẩm hay thực phẩm bổ sung nào khác để bảo toàn hương vị và chất lượng của sản phẩm, đồng thời bảo vệ sức khỏe bản thân. Bạn nhất định không được nạp những thứ mà bạn không biết rõ về nguồn gốc, xuất xứ, độ an toàn vào cơ thể. Do đó, bạn nên sử dụng các sản phẩm chính hãng được phân phốiđộc quyền của công ty BBTvà được kiểm tra an toàn thực phẩm.

Nguyên tắc 1: “Thực phẩm bổ sung (supp) hấp thu nhanh pha chung với supp nhanh, supp hấp thu chậm pha với supp chậm, supp hoàn chỉnh pha với thực phẩm nào cũng đều được”

Áp dụng nguyên tắc trên, chúng ta thấy rằng Whey protein gồm protein hấp thu nhanh nên sẽ phù hợp khi pha chung với Creatine, BCAA, vì những loại này đều có đặc điểm hấp thu từ nhanh đến rất nhanh. Tuy nhiên, bạn cần tránh pha trộn những protein hấp thu nhanh như Whey với sữa bởi vì sữa là loại thực phẩm được cơ thể hấp thu chậm, sẽ làm mất đi tác dụng cũng như đặc tính nhanh của sản phẩm Whey.

Đối với thực phẩm bổ sung BCAA với đặc điểm hấp thu rất nhanh nên có thể pha chung với các loại rất nhanh như nó, có thể là với các loại Intra-workout siêu nhanh như Dark Matter để sử dụng ở thời điểm cơ thể bạn cần 1 nguồn carb protein cực nhanh, đặc biệt là trong tập. Bạn cần chú ý, mặc dù Dark Matter và Whey đều là loại nhanh nhưng chúng chỉ được pha với nhau để dùng sau tập, các thời điểm khác đều không thích hợp.

Với tốc độ hấp thu siêu nhanh của mình, dĩ nhiên Pre Workout có thể pha chung với các loại rất nhanh như Creatine hoặc BCAA hay Intra Workout, tuy nhiên bạn tuyệt đối không pha Pre Workout chung với bất kì protein nào, kể cả protein hấp thu nhanh như Whey. Lý do là vì các loại Whey sẽ làm cho Pre-workout bị mất tác dụng hỗ trợ trước tập luyện của nó.

Cellucor - Pre-workout C4 Mass

Các loại supp hoàn chỉnh gồm các loại Mass Gainer như Mass Effect, Muscle Mass Gainer,… và các loại Protein hoàn chỉnh như Lean Pro 8, Lean Body, Raw Fusion thì bạn có thể pha với bất kỳ loại thực phẩm bạn thích như: sữa, chuối, các loại trái cây, yến mạch,… tuy nhiên mùi vị của sản phẩm sau khi pha có thể sẽ mất hương vị ngon ban đầu của sản phẩm. Bạn cần chú ý không nên pha các loại supp hoàn chỉnh với các loại SUPP khác,chỉ được pha với Whey hay Casein nhưng phải tùy theo thời điểm. Để rõ hơn vấn đề về thời điểm pha thực phẩm bổ sung, chúng ta sẽ đến với nguyên tắc thứ 2.

Nguyên tắc 2: “Pha trộn tùy vào từng thời điểm bạn cần”

Nguyên tắc này chỉ áp dụng riêng cho Protein hoàn chỉnh để pha chung với một loại thực phẩm bổ sung khác phù hợp theo từng thời điểm và nhu cầu sử dụng. Ví dụ như Lean Pro 8 là protein hoàn chỉnh do vậy sau tập thì Lean Pro 8 nên pha chung với Whey để tăng hàm lượng protein hấp thu nhanh từ Whey lên cao, nhờ đó hỗ trợ cơ bắp nhanh phục hồi và tránh dị hóa. Vào thời điểm trước khi ngủ, Lean Pro 8 có thể pha chung với Casein, Casein sẽ hỗ trợ tối ưu cho sức mạnh của Lean Pro 8, từ đó sẽ nuôi dưỡng cơ bắp trong suốt đêm dài.

Xin nhắc lại bài viết này chia sẻ cách pha chế thực phẩm bổ sung một cách an toàn cho những bạn có nhu cầu rất cần pha hay kinh tế eo hẹp, Duy không khuyến khích các bạn pha trộn như vậy, bạn chỉ nên dùng 1 trong 2 loại sản phẩm Lean Pro 8 hoặc Casein uống trước khi ngủ là đã chống dị hóa cơ bắp rất tốt, rất an toàn. Việc pha trộn thực phẩm bổ sung là tùy thuộc theo nhu cầu mỗi bạn chứ không bắt buộc.

Việc pha thực phẩm bổ sung với nhau là không nên vì khi làm như vậy các bạn không thể lường trước được các phản ứng hóa học nguy hiểm cũng như việc mất quá nhiều công sức, tiền bạc, thời gian pha chế những công thức mà bạn không biết rõ nó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của mình. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ hiểu được việc pha trộn thực phẩm bổ sung an toàn thế nào là đúng cách để tránh mắc phải những sai lầm nguy hại cho bản thân

Duy Nguyễn - HLV Thể hình & Fitness